Eigentlich sollte die Fruktose so richtig unter die Lupe genommen werden. Warum – sieh selbst. Übermäßiger Fruktosekonsum, insbesondere durch industriell hergestellte Lebensmittel (z. B. Softdrinks, Süßigkeiten) kann zu folgenden Krankheiten führen: Übermäßige Zufuhr ist gesundheitsgefährdend Fruktose ist nicht per se schädlich, aber eine übermäßige Zufuhr – insbesondere aus industriellen Quellen – kann gesundheitliche Probleme verursachen. […]
Schlagwort: Fruktosemalabsorption
Bei Fruchtzuckerunverträglichkeit einfach Früchte weglassen?
Immer öfter passiert es, dass die Diagnose Fruktosemalabsorption nach einem Atemtest gestellt wird. Der erste Rat ist meist, Früchte wegzulassen, aber Fruchtzucker kommt auch in einigen Gemüsesorten in größeren Mengen vor oder Datteln sowie der Agavensirup sind wahre Fruktosebomben. Zucker – geheimer Fruchtzuckerlieferant Und wer bedenkt schon bei diesen Überlegungen auch alles Zuckrige? Der Haushaltszucker […]