Das war mein Versuch, das Proteinpulver zu verstecken, denn ich persönlich mag den Geschmack nicht. Aber das Rezept überzeugte so sehr, dass ich sogar um das Rezept gebeten wurde.
Der Vorteil: Es sind Kekse, die süß sind, aber durch den enormen Proteingehalt und auch ganz schön vielen Ballaststoffen, verleitet es auch nicht zu viele davon zu essen, denn sie sättigen halt auch sehr.
Für Reizdärme müsste man die Haferflocken gegen Dinkelflocken tauschen und das Hafermehl gegen Braunhirsemehl und schon klappt es auch für diese Patientengruppe. Übrigens mit glutenfreien Haferflocken ist das Rezept auch glutenfrei!
Ob proteinreich und gesund snacken oder ein schnelles Frühstück – mit einem Getränk dazu – und schon kann man in den Tag starten!
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