Fruchtzucker ist billiger und süßer als Haushaltszucker.
Fruchtzucker schummelt sich daher in viele Produkte.
Hand auf´s Herz: drehen Sie alle Produkte um und lesen Sie das Etikett? In verarbeiteten Lebensmittel wird immer öfter der Zucker und der Glukosesirup durch Isoglukose ersetzt. Dafür gibt es gleich mehrere Gründe.
Isoglukose süßt mehr als Glukosesirup, das bedeutet der Hersteller kann für den gleichen Preis mehr Süße ins Produkt bringen. Die Herstellung von Isoglukose bedarf keines Zuckerrübenanbaus, sondern nützt die Abfälle des Maisanbaus, d. h. auch die Herstellung ist günstiger. Ein toller Gedanke, wäre die Isoglulose nicht reiner Fruchtzucker und der wiederum ist gesundheitlich problematisch.
Wo ist überall ist Fruchtzucker der sich auch als Fruktosesirup, Isoglukose, Invertzucker- oder Maissirup tarnt, drin?
Fitness-Flakes von Nestle:
87,7% Getreide (45,9% Vollkornweizen, Reis), Zucker, brauner Invertzuckersirup, Gerstenmalzextrakt, Vitamine und Mineralstoffe (Calciumcarbonat, Vit. C, Niacin, Eisen, Vit. E, Pantothenat, Vit. B6, Vit. B2, Vit. B1, Folsäure, Vit. B12), Salz, Glukosesirup, Säureregulator: Natriumphosphate; Antioxidationsmittel: E306.
Kann Spuren von Milch, Erdnüssen, Mandeln und anderen Nüssen enthalten.
Barbecue-Sauce
Zutaten / Inhaltsstoffe:
Tomatenmark, Branntweinessig, Glukose-Fruktose-Sirup, Salz, modifizierte Stärke, Gerstenmalzextrakt, Gewürze, pflanzliches Öl, Aroma.
Oreo
Weizenmehl, Zucker, pflanzliches Fett und pflanzliches Öl, fettarmes Kakaopulver 4,6 %, Glukose-Fruktose-Sirup, Backtriebmittel (Kaliumhydrogencarbonat, Ammoniumhydrogencarbonat, Natriumhydrogencarbonat) Speisesalz, Emulgatoren (Sojalecithin, Sonnenblumenlecithin), Aroma (Vanille).
Maggi Nudelsuppe
Zutaten: 79% Hartweizengrießteigwaren, jodiertes Speisesalz, Stärke, natürliches Mineralsalz*, Hefeextrakt, pflanzliches Fett, Speisesalz, 0,5% Zwiebeln, Zucker, 0,2% Karotten, Maltodextrin, Petersilie, Fruktose, Sojasauce (Sojabohnen, Weizen), Aroma, Gemüsesaftkonzentrat (Zwiebeln, Sellerie, Karotten, Lauch), Selleriesamen, Muskat, Curcuma, karamellisierter Zucker, Knoblauchpulver, Pfeffer, pflanzliches Öl. *enthält weniger Natrium als Speisesalz durch von Natur aus enthaltenes Kalium “Rechtsverbindlich und maßgeblich sind die Angaben auf der Fertigpackung, die sich aktuell im Handel befindet‘
Hollunderblütensirup
Zutaten: Zucker, Glukose-Fruktosesirup, Wasser, Holunderblütenextrakt, Säuerungsmittel: Citronensäure, Zitronensaft ausZitronensaftkonzentrat, Aroma, karamellisierter Zucker, Stabilisatoren: Gummi arabicum und Glycerinester aus Wurzelharz.
Nöm-Fastenjoghurt
Zutaten / Inhaltsstoffe:
Joghurt mild aus gentechnikfreier entrahmter Milch, 2,8% Pfirsichsaft aus Konzentrat, Fruchtzucker, 2,2% Mangopüree aus Konzentrat, Stabilisator: Guarkernmehl, Säuerungsmittel: Citronensäure, Säureregulator: Natriumcitrat, Aroma, Farbstoff: Beta Carotin, Süßstoffe: Aspartam*, Acesulfam K, Zitronensaft- und Saflorblütenkonzentrat.
Fuzetea
Zutaten: Wasser, Zucker, Fruktose, Säuerungsmittel: Citronensäure, Äpfelsäure; Tee-Extrakt (0,12%), Pfirsichsaft aus Pfirsichsaftkonzentrat (0,1%), natürliche Aromen, Säureregulator: Natriumcitrate, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Hibiskusextrakt (0,01%), Süßungsmittel: Steviolglycoside.
kalorienarm
Findest du Fruchtzucker in anderen Produkten, schicke Sie an info@schmackofit.at
Ich versuche eine Liste anzufertigen, für all jene die auf die Fruktose achten müssen!
